关于中药材农药残留，你需要知道的几件事——2020版《中国药典》，中药农残33项

2021-07-19 浏览次数：295次

农药残留是指使用农药之后一段时间内没有被分降解而残留于生物体内、土壤、水体、大气中的农药原体、降解物和有毒代谢物及杂质的总称。

我国是农药生产大国，也是农药出口和使用大国，但是使用水平与发达国家相比还存在较大差距，推行农药减量使用，提高农药使用效率，是实现农药使用量“零增长”的重要途径。

中药材属性上为农副产品。在种植过程中，种植户为了预防病虫害，**产量，通常会大量使用农药。若初产品中残留有农药，会直接或间接对用于**疾病的人造成危害。

近年来，我国中药材种植面积快速增长，中药材种植已成为部分地区、特别是贫困山区调整种植业结构、农民增收致富的重要产业。目前，各地推动落实《中药材保护和发展实施方案》和《中药材产业扶贫行动计划（2017-2020年）》，中药材的种植面积进一步扩张，到2020年，我国中药材种植面积**过6620万亩（含林地种植面积），种植品种供应量或将进一步激增。

来源：中商产业研究院

随着中药材种植规模逐年递增，在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下，控制农药残留，保证人体安全、健康，已成为亟需解决的问题。

【中药材农残污染的来源】

农药品种选用不当

农药乱用滥用现象严重

药材加工、储存、运输不当

新版《药品管理法》对于药品研制、生产、经营作出严格明确的法律规定，包括新药典中对于中药33农残作出具体**规定。对于不符合中药材种植和生产规范的企业，百万罚单正在拉开序幕。

2020版《中国药典》自2020年12月30日正式实施。四部通则《0212药材和饮片检定通则》较终确认了药材及饮片（植物类）33种禁用农药品种的定量限，规定了禁用农药不得检出（不得过定量限）。

表2 2020版《中国药典》33种禁用农药

编号	农药名称	残留物	定量限 (mg/kg)
1	甲胺璘	甲胺磷	0.05
2	甲基对硫磷	甲基对硫磷	0.02
3	对硫璘	对硫磷	0.02
4	久效磷	久效磷	0.03
5	磷胺	磷胺	0.05
6	六六六	α-六六六、β-六六六、γ-六六六和δ-六六六之和，以六六六表示	0.1
7	滴滴涕	4,4'-滴滴涕、2,4'-滴滴涕、4,4'-滴滴伊、4,4'-滴滴滴之和，以滴滴涕表示	0.1
8	杀虫脒	杀虫脒	0.02
9	除草醚	除草醚	0.05
10	艾氏剂	艾氏剂	0.05
11	狄氏剂	狄氏剂	0.05
12	苯线磷	苯线磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以笨线磷表示	0.02
13	地虫硫磷	地虫硫磷	0.02
14	硫线磷	硫线磷	0.02
15	蝇毒磷	蝇毒磷	0.05
16	治螟磷	治蝮磷	0.02
17	特丁硫磷	特丁硫磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以特丁硫磷表示	0.02
18	氯磺隆	氯磺隆	0.05
19	胺苯磺隆	胺笨磷隙	0.05
20	甲磺隆	甲磺隆	0.05
21	甲拌磷	甲拌磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以甲拌磷表示	0.02
22	甲基异柳磷	甲基异柳磷	0.02
23	内吸磷	O-异构体与S-异构体之和，以内吸磷表示	0.02
24	克百威	克百威与3-羟基克百威之和，以克百威表示	0.05
25	涕灭威	涕灭威及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以涕灭威表示	0.1
26	灭线瞬	灭线磷	0.02
27	氯唑磷	氯唑磷	0.01
28	水胺硫磷	水胺硫磷	0.05
29	硫丹	α-硫丹和β-硫丹与硫丹硫酸酯之和，以硫丹表示	0.05
30	氟虫腈	氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜与氟虫腈亚砜之和，以氟虫腈表示	0.02
31	三短杀蜻醇	O,P'-异构体与P,P'-异构体之和，以三氯杀螨醇表示	0.2
32	硫环磷	硫环磷	0.03
33	甲基硫环磷	甲基硫环磷	0.03

【企业中药材农残困境】

（1）数量多

中药材数量大，种植基地规模大小不一，药企对大规模的中药材实现每批、逐项，将是一项巨大的工程。

（2）成本投入大

对企业来说，如果选择自测，仅仅设备购买 GC/MS/MS 、LC/MS/MS 、原子吸收分光光度计等就需要很大一笔开销。加上专业技术人员成本、场地等，企业负担重。

（3）农残方法复杂

企业无相关技术储备的情况下，需要进行专业的培训且短时间内难以掌握。

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