食品从原材料到生产成成品的过程中,每个环节均需要保证质量的和生产控制的正确。全面而的食品服务可确保产品的、降低风险、保证质量。
针对食品行业的原材料供给、食品生产、加工、储存、销售等各个环节。广电计量可提供食品、各类水体及水质,厂房环境确认,仪器校准以及食品领域的技术咨询、培训等一站式服务。帮助提升食品安**力,使企业全面把控“从农田到餐桌”的各个关键环节,确保产品达到相关质量和安全标准。
兽药残留
兽药残留是指使用兽药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留,滥用兽药易造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业的发展和生态环境也造成大危害。
服务介绍
为帮助食品企业产品质量符合各国贸易要求,**公众的利益,广电计量可提供全面的兽药残留方案以及法规咨询培训服务。
周期:
7个工作日 可提供*服务
产品类别:
禽肉、畜肉、水产品、蛋类、其他
现代农业生产中,农药的使用必不可少,而施用于农产品的农药,一部分会附着在农作物上,一部分会散落在土壤、大气和水环境中。散落在环境中的农药一部分又会被农作物吸收。故农药的施用直接或者间接残存在谷物、蔬菜、水果、畜产品、水产品中,终传递到人体中。农药污染是现代食品工业中不可忽视的一个污染来源,做好农产品的农残监测尤其重要。
服务介绍:
广电计量是农业农村部企业重点实验室,可提供各类农产品农药残留,确保农产品质量安全。
周期:
7个工作日 可提供*服务
产品类别:
谷物、蔬菜、水果、茶叶、材、动物源食品
实验室进行农产品的注意事项:
1、为保证实验室的安全运营,便于清洁、消毒和维护提供足够的空间
2、试验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀,地板防滑。
3、实验台面应防水,无渗漏,易于清洁和消毒,并可耐消毒剂、酸、碱、和中等热度的作用。
4、配备于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。
5、工作环境应当满足检验方法、仪器设备正常运转、技术档案贮存、样品制备和贮存、防止交叉污染、保证人身健康和环境保护等要求。
6、实验区应当与非实验区分离。对互有影响的相邻区域应当有效隔离,明示需要控制的区域范围。
7、在实验室工作区外应有存放外衣和私人物品的设施,设有供长期使用的存储空间。
8、实验室器具应坚实耐用,在实验室中有足够的储存空间、清洁空间,摆放常用物品的空间。
食品微生物是影响食品安全的重要因素之一,做好微生物的和管控,可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生;通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生情况,能够对食品被污染的程度作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据。
服务介绍:
广电计量建有食品微生物实验室,可提供食品微生物、菌落数量服务,综合评估产品质量。
周期:
7个工作日 可提供*服务
广电计量针对项目时间可提供*服务,具体请联系客服!
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